Staf Edukatif

IDENTITAS
N a m a : Dr. Ir. Latif Sahubawa, M.Si.
Bidang Keahlian : Teknologi Pascapanen Perikanan
Laboratorium : Teknologi Ikan
E-mail : latifsahubawa2004@yahoo.com
Organisasi Profesi : Anggota Pokja Pengendalian Pencemaran Pesisir dan Laut DKP Jakarta; Anggota Audit Manajemen Akademik Internal UGM

MATAKULIAH
a. Sarjana 1 (S1) Jurusan Perikanan & Kelautan UGM :
(1). Teknik Penanganan (Handling) Hasil Perikanan
(2). Manajemen Limbah Industri Perikanan
(3). Biokimia Hasil Perikanan
(4). Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
(5). Masalah Khusus
b. Pascasarjana (S2), Magister Pengelolaan Lingkungan UGM :
(1). Neraca Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Ekonomi Lingkungan)

PUBLIKASI (Tahun 2000 – 2005)
1. Sahubawa, L. Kajian Pemanfaatan Limbah Kulit Ikan Bawal Hitam (Sabit) sebagai Bahan Baku Barang Kulit Bernilai Ekonomi Tinggi. Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia Tahun 2005. Sekolah Tinggi Perikanan (STP), Departemen Kelautan dan Perikanan RI. Jakarta.
2. Niken P.L., L. Sahubawa & Nurfitri Ekantari. Kajian Pengaruh Penambahan Enzim Tripsin terhadap Kemampuan Hidrolisis Hidrolisat Protein Layur. Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia Tahun 2005. Sekolah Tinggi Perikanan (STP), Departemen Kelautan dan Perikanan RI. Jakarta.
3. Nurputriantini I.K., L. Sahubawa & U. Santoso. Isolasi dan Karakterisasi Kitosan Cangkang Rajungan serta Aplikasi Penggunaannya sebagai Agen Penjernih Limbah Cair Industri Pangan. Jurnal Internasional Asean Food Comference,
4. Sahubawa, L. Permasalahan dan Strategi Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Laut Maluku. Disampaikan pada Seminar Nasional Potensi Perikanan Laut Maluku. Pemerintah Daerah Provinsi Maluku.
5. Aprianti Natia Sary, L. Sahubawa & S.A. Budhiyanti. Pemanfaatan Daging Serpih Black Marlin dalam pembuatan Fish Nugget. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Perikanan tahun 2005. Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM, Yogyakarta.
6. Situmorang R.Y., L. Sahubawa & S.A. Budhiyanti. Pengaruh Penambahan Mimosa (Ekstrak Kulit Kayu Akasia) terhadap Kualitas Kulit Ikan Pari Tersamak. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Perikanan Tahun 2005. Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM, Yogyakarta.
7. Sahubawa, L. Pengembangan Agroindustri Budidaya Udang Air Tawar Berorientasi Ekspor secara Berkelanjutan, di Minggir Sleman DIY. Majalah Lontar Gadjah Mada, Inovasi Pembelajaran Vol 1, No. 1. ISSN 1829-5207.
8. Sahubawa, L. Analisis Valuasi Ekonomi Kehilangan Sumberdaya Perikanan (Studi Kasus di Teluk Tokyo Jepang). Disampaikan pada Lokakarya Valuasi Ekonomi Kehilangan Sumberdaya Perikanan Akibat Pencemaran Minyak di Laut. Direktorat Bina Pesisir Ditjen P3K Departemen Kelautan dan Perikanan (DKP) RI Jakarta.
9. Sahubawa, L. Analisis Beban Pencemaran Limbah Industri Perikanan. Disampaikan pada Lokakarya Kelompok Kerja Pengendalian Pencemaran Pesisir dan Laut DKP RI. Dilaksanakan Direktorat Bina Pesisir Ditjen P3K DKP RI.
10. Sahubawa, L. Kajian Minimisasi Sampah Kota dengan Teknik Clean Production. Disampaikan pada Seminar Nasional Sampah Kota: Prospek, Permasalahan dan Solusinya. Jurusan Teknik Lingkungan Institut Teknologi Adi Tama Surabaya (ITATS).
11. Sahubawa, L. Dampak Aktivitas Manusia di Wilayah Pesisir terhadap Distribusi Keruangan Sifat Hidrooseanografi Biofisik-kimia dan Produksi Ikan Teri (Stolephorus spp.) di Perairan Laut Teluk Ambon. Disampaikan pada Seminar Reguler “Natural Resources Accounting – Environmental Economics” UGM. PPLH UGM dan CEPI Canada. Jurnal Manusia dan Lingkungan Hidup Pusat Studi Lingkungan Hidup (PPLH) UGM Vol. VIII. No.1. ISSN 0854-5510.
12. Sahubawa, L. Kajian Sikap dan Perilaku Masyarakat terhadap Kelestarian Terumbu Karang Taman Laut Nasional Pulau Gunung Api Banda, Maluku Tengah. Disampaikan pada Seminar Nasional Proyek Penelitian Ilmu Pengetahuan Dasar Dirlitibmas Ditjen Dikti di Hotel Wisata Internasional Jakarta.
13. Sahubawa, L. Dampak Pembuangan Limbah Domestik dan Industri terhadap Perubahan Kualitas Biofisik-kimia Perairan Laut Teluk Ambon. Disampaikan pada Seminar Nasional Proyek Penelitian Dosen Muda Dirlitibmas Ditjen Dikti di Hotel Wisata Internasional Jakarta.

PENELITIAN / KERJASAMA (Tahun 2000 – 2005)
1. Kajian Penyusunan Rencana Jangka Panjang (PJP) Bidang Sumberdaya Kelautan dan Perikanan. Kerjasama Setjen DKP dengan Pusat Studi Sumberdaya dan Teknologi Kelautan UGM.
2. Brantas River Environmental Investigation Project. Kerjasama Minitry of Settlement and Regional of Infrastructure, Directorat of Water Resources, Water Resources Exiting Facilities Rehabiloitation and Capacity Inprovement Project (WREFR) & CIP), Nippon Koei Co., Ltd. And Associaties dengan PT. Puser Bumi Consultant.
3. Pra Studi Kelayakan Pengembangan Industri Berbasis Bahan Baku Perikanan dan Pertanian dalam Mendukung Pengembangan Kawasan Berikat di Kapet Seram, Kabupaten Seram Barat Maluku. Kerjasama BP Kapet Seram dengan CV. Arwilkon Consultan Ambon.
4. Konsultan Rencana Induk (Masterplan) dan Detail Design Pusat Pendaratan Ikan (PPI) Wetar Kabupaten MTB. Kerjasama Dinas Perikanan Provinsi Maluku dengan CV. Arwilkon Consultant Ambon.
5. Penyusunan Pedoman Umum Pengendalian Pencemaran Perairan yang Berbasis Masyarakat di Kawasan Budidaya Perikanan. Kerjasama Direktorat Bina Pesisir Dirjen P3K DKP RI dengan PT. SCo Prima Jakarta.
6. Pengembangan Agroindustri dan Agribisnis Udang Galah Berkelanjutan di UKM Budidaya Udang Mang Engking Minggir Sleman Yogyakarta. Kegiatan Bussinno Grant Program Peningkatan Pertumbuhan Kepemimpinan Berkualitas Proyek DUE-like UGM.
7. Kegiatan Teaching Grant RPKPS Matakuliah Teknik Penanganan Hasil Perikanan. Program PPKB Proyek DUE-like UGM.
8. Konsultan Rencana Induk (Masterplan) dan Detail Design Pelabuhan Perikanan Pandansimo Kabupaten Bantul DIY. Kerjasama Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi DIY dengan PT. Puser Bumi Consultant.
9. Konsultan Penyusunan Detail Design Pelabuhan Perikanan Glagah-Karangwuni Kabupaten Kulonprogo Provinsi DIY. Kerjasama Bappeda Kabupaten Kulonprogo dengan Pusat Studi Teknologi & Kelautan UGM.
10. Konsultan Rencana Induk (Masterplan) Tambak Udang Windu di Kecamatan Seram Utara Kabupaten Maluku Tengah. Kerjasama Dinas Perikanan Provinsi Maluku dengan CV. Arwilkon Consultant Ambon.
11. Konsultan Rencana Induk (Masterplan) dan Detail Design Pusat Pendaratan Ikan (PPI) Kabupaten Buru. Kerjasama Dinas Perikanan Provinsi Maluku dengan CV. Arwilkon Consultant Ambon.
12. Konsultan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Pesisir di Desa Sidomulyo Kecamatan Ngadirojo Pacitan Jawa Timur. Kerjasama Direktur Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Ditjen P3K DKP dengan PT. Puser Bumi Consultant Yogyakarta.
13. Konsultan Manajemen Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Pesisir di Desa Bungus Selatan Kecamatan Bungus Teluk Kabung Padang Sumatera Barat. Kerjasama Direktur Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Ditjen P3K DKP dengan PT. Puser Bumi Consultant Yogyakarta.
14. Konsultan Pemberdayaan Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir di Tanjung Benoa Bali. Kerjasama Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Ditjen P3K Departemen Kelautan & Perikanan dengan PT. Puser Bumi Consultan Yogyakarta.
15. Konsultan Pemberdayaan Sosial Ekonomi Masyarakat Pesisir di Kabupaten Sikka Maumere NTT. Kerjasama Kerjasama Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Ditjen P3K Departemen Kelautan & Perikanan dengan PT. Konsidotama Persadaloka Jakarta.
16. Studi Potensi dan Pengembangan Perikanan Pesisir Kabupaten Purworejo. Kerjasama Dinas Kehewanan dan Kelautan Purworejo dengan Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM.
17. Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Kabupaten Purworejo Melalui Kegiatan Usaha Perikanan. Kerjasama Ditjen Dikti Diknas dengan Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM.
18. Ujicoba Aplikasi Paket Program Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Pesisir. Kerjasama Direktorat Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Ditjen P3K Departemen Kelautan dan Perikanan RI dengan PT. Puser Bumi Consultant Yogyakarta.

^ Kembali ke Atas